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現在是香椿最佳的時候,把春天留在食味中
用料
🍀時令🍀香椿炒雞蛋的做法
香椿洗乾淨,放入燒烤的水中燙30秒
撈出控幹水分,切碎,打入兩顆雞蛋(親測一顆不太夠)
如圖蛋液裹着雞蛋的樣子,加一點鹽,一點白胡椒
熱鍋燒油,倒入鍋裏,用筷子一直轉圈打散筷子會比炒菜鏟打的更散一些
我喜歡將雞蛋大火炒幹一些,顆粒香椿裹着蛋,鮮美
加兩顆小番茄🍅🍅開動~
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