用料
| 新鮮茶樹菇 | 300克 |
| 排骨 | 350克 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 黃酒 | 適量 |
鍋內倒入足夠的水，薑片和排骨冷水入鍋，倒入適量黃酒，大火燒開後撇去浮末。
加入茶樹菇，用中小火煲40分鐘，出鍋前放入鹽即可
懶人簡便新鮮茶樹菇排骨湯
大魚大肉
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