老乾媽雞蛋幹炒肉

一直都喜歡吃雞蛋幹，在家裏看到有雞蛋幹，想了下，配上老乾媽應該不錯！就這麼開始吧！

用料  

老乾媽雞蛋幹炒肉的做法  

1. 先把雞蛋幹切丁。個人覺得丁比較好炒。

2. 把辣椒去蒂去籽，辣椒切丁，因為老乾媽和香乾是紅色，所以綠色增色。

3. 把肉切絲，適量，因為本人吃肉不多，所以少量，個人口味不一樣。

4. 熱鍋，倒油，把肉倒進油裏翻炒下，變色就放辣椒，一起翻炒，在放雞蛋幹，一起炒。

5. 接着用勺舀兩勺老乾媽放鍋裏，翻炒一下就OK啦！不用放鹽，老乾媽和雞蛋幹都有鹽味。口重的朋友可以放點鹽。家裏不怎麼吃雞精味精，所以基本不放，大家喜歡吃的可以放些～