茄汁腐竹~寶寶輔食

今天這個茄汁腐竹更像“寶寶版”辣條，腐竹煮熟撕碎，淋上專為娃調配的茄汁拌料。

用料  

茄汁腐竹~寶寶輔食的做法  

1. 準備食材：泡發好的腐竹100克、番茄醬10克、有機醬油1克、醋2克、白砂糖4克、白芝麻10克。

2. 泡發好的腐竹放入鍋中，開大火煮至熟透。

3. 煮好的腐竹放入冷水中過涼。

4. 腐竹撕成小條，方便寶寶吃。

5. 碗中加入準備好的番茄醬、醬油、醋和白砂糖。

6. 將腐竹均勻的裹上拌料。

7. 攪拌好的腐竹放在常温靜置15份，讓腐竹充分入味。

8. 腐竹鋪在烤盤上，撒上一層白芝麻。

9. 放入烤箱上下管125度烤30分鐘。

10. 濃濃的豆香+酸甜的茄汁，再配上這有點韌性又有點嚼勁的口感，實在太美好。

小貼士

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