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香椿醬

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香椿醬的做法圖解 香椿醬的做法步驟

又是一年一度的吃香椿的季節,香椿季節性強,很快就會變老而失去香味,所以把它做成醬封在罐子裏,這樣夏天也能吃到了!

用料  

香椿 170g
170g
4克

香椿醬的做法  

  1. 香椿芽洗淨後在開水裏焯水30秒

    香椿醬的做法圖解 香椿醬的做法步驟 第2張
  2. 撈出後晾涼瀝乾水分

    香椿醬的做法圖解 香椿醬的做法步驟 第3張
  3. 放入料理機加入油和鹽

    香椿醬的做法圖解 香椿醬的做法步驟 第4張
  4. 打碎。不用太碎,保留一些口感

    香椿醬的做法圖解 香椿醬的做法步驟 第5張
  5. 罐子用水煮一煮,晾乾後裝入,然後在表面到一層油蓋住香椿醬

    香椿醬的做法圖解 香椿醬的做法步驟 第6張
  6. 完成!

    香椿醬的做法圖解 香椿醬的做法步驟 第7張

小貼士

吃的時候注意清潔衞生,勺子不要有水,3個月內吃完