哆咪輔食之養胃蛋黃蔬菜湯_8個月以上寶寶輔食

在寶寶添加輔食的過程中， 因脾胃虛弱造成營養不良免疫力低下的情況非常多，所以媽媽們一定要注意多給寶寶添加一些補脾的食材。今天給大家推薦的是銀魚
　　銀魚味甘，性平，能益脾胃，補氣潤肺，尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者。
　　從營養上來説，每百克銀魚可供給熱量407千卡，幾乎是普通食用魚的5-6倍；其含鈣量高達761毫克，為羣魚之冠。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。那麼對於小寶寶， 7個月以後就可以開始在輔食中添加了， 媽媽們如果擔心吃不了也可以做成銀魚粉， 非常的方便。
　　油麥菜富含維生素C、B1、B2、鐵、鈣、硒，膳食纖維豐富,具有清燥潤肺，化痰止咳、促進胃腸胃腸蠕動等作用。蛋黃富含卵磷脂和DHA、卵黃素、B族維生素，維生素A、D、E、單不飽和脂肪酸、磷、鐵元素，蛋黃裏含有的葉黃素和玉米黃素幫助視力發育有健腦益腦的作用，提高記憶力和促進寶寶生長髮育。加入銀魚粉和香菇粉，補鈣又提高免疫力。爽滑透亮的養胃小麪湯、口感清香滑嫩、吃不是問題寶寶營養是關鍵！
　　一起來看看我們今天用銀魚給寶寶做的養胃蛋黃蔬菜湯

用料  

哆咪輔食之養胃蛋黃蔬菜湯_8個月以上寶寶輔食的做法  

1. 食材準備：蛋黃一個、麪粉30克、油麥菜20克、香菇粉1/3小勺、銀魚粉1/3小勺！

2. 首先我們將麪粉倒入碗中加温水，按一個方向攪拌均勻，攪拌至麪粉出筋，加水蓋過麪糊醒20分鐘

3. 油麥菜焯水切末

4. 放入料理機中攪打成泥

5. 鍋中加水加熱到起小泡的狀態，倒入攪拌均勻的麪糊，用三根筷子來回的攪拌

6. 加入油麥菜泥，繼續攪拌，在慢慢倒入蛋黃液，用筷子不同的攪拌

7. 最後加入香菇粉和銀魚粉煮開

8. 放置微涼，就可以給寶寶吃啦。

小貼士

本文由哆咪輔食營養師漠漠發佈，轉載請註明出處