野外求生

我喜歡旅行，更喜歡帶着孩子去自駕行，隨心而走，既可以讓孩子們增長見識，也可以看見美麗的風土人情。放鬆心情的同時，還可以品嚐到當地美食。我更喜歡學上幾手當地的特色美食，這樣回家以後就可以做給孩子吃。經常在路途上奔波，各種意外和餓肚子也會經常發生。所以行走的時候我會帶上各種工具，以備不時之需。今天我就教大家幾個野外求生的原始美味~

用料  

野外求生的做法  

1. “野外生存”的必備技能是什麼？當然是生火啦。先教教大家在野外快速生火的小技巧，首先用小溪邊的石頭搭一個灶台，不能堵得太嚴實，這樣空氣不流通，火不容易點燃。再讓一直喊餓的小朋友們去撿一些乾草和小樹枝做引燃，和大一點的枯木頭。很多人會把所有的木材都放進去點火，這是不對的。這樣點燃之後沒一會就會濃煙滾滾，然後熄滅。正確的做法是先把乾草和小樹枝點燃，然後放一兩個大幹枝進去，這期間不停地放小枝保證火不滅，直到將大木頭點着為止。

2. 把火點着之後，一切準備就緒，架上我們的鐵鍬，然後在鐵鍬裏倒入油，油一定要多一點，否則雞蛋很容易粘連。

3. 油熱之後，打入雞蛋。一定要熱油，這樣的話雞蛋會快速凝結，口感也會更好。

4. 等到蛋白凝結以後，注意晃動鐵鍬，不要讓雞蛋粘在鐵鍬上。

5. 雞蛋煎好啦，可以撒上少許鹽，直接筷子夾走吃吧！優雅那是在餐桌上，野外我們需要的是赤裸裸的豪放！

6. 接下來，我們就來烤饅頭片和玉米吧！我們把饅頭切片放在鐵叉上。

7. 烤饅頭和烤玉米包括燒烤都有一個精髓，就是不要完全用火苗來烤，明火烤出來的食物會被燻黑，並且也容易外面已經焦了，但是裏面還是生的。所以我們抽出一兩根木頭，減小火苗。

8. 將切好的饅頭片放在鐵叉上，有的人會喜歡在饅頭片抹上一層油，像燒烤一樣。但是那樣的饅頭失去了原始的味道，直接火烤的饅頭片外焦裏嫩，你聞一聞，是不是聞到一股人間煙火的味道，香極了。

9. 放在火上烤的饅頭片，要多翻一翻，這樣不容易烤糊，等到饅頭片烤到外表焦黃就可以吃啦，如果不小心有一點烤糊的地方，不用擔心，把那些黑的地方摳掉就好了，不影響口感奧。接着烤玉米吧！玉米的話直接整根插在叉子上。

10. 放在火上，烤的時候要轉着烤，這樣才能熟的均勻一點。

11. 太香啦！野外一餐已經準備妥當啦，順便用溪水冰鎮一下西瓜，清涼解渴。

12. 孩子們已經餓到把我做的美食，吃到連渣都不剩了，我們也趕緊開始開動吧！