在一些天氣特別熱的日子裏，我就會去做那些特別快手的菜，以求速戰速決。
這道湯很簡單快手，只要把材料先炒香再煮透即可，做出來的鮮甜和香氣一點不比骨湯差。
枸杞葉不僅能清肝明目，所含有的甜菜鹼和腺苷等物質還有降血壓、促進睡眠的作用哦~
用料
| 枸杞葉 | 150g |
| 牛肉丸 | 6顆 |
| 海鮮菇 | 60g |
| 蟹味菇 | 60g |
| 薑片 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 水 | 適量 |
【枸杞肉丸菌菇湯】的做法
姜去皮切片，蘑菇去根洗淨，枸杞葉洗淨備用
![「枸杞肉丸菌菇湯」的做法圖解 做法步驟 第2張]( "「枸杞肉丸菌菇湯」的做法圖解 做法步驟 第2張")
熱鍋倒油，放入薑片炒香，再加入海鮮菇和蟹味菇炒軟
![「枸杞肉丸菌菇湯」的做法圖解 做法步驟 第3張]( "「枸杞肉丸菌菇湯」的做法圖解 做法步驟 第3張")
倒入適量開水，放入牛肉丸，加蓋大火燒開轉中小火煮5分鐘
*用牛肉丸原湯代替開水味道更好哦![「枸杞肉丸菌菇湯」的做法圖解 做法步驟 第4張]( "「枸杞肉丸菌菇湯」的做法圖解 做法步驟 第4張")
加入枸杞葉大火燒開
![「枸杞肉丸菌菇湯」的做法圖解 做法步驟 第5張]( "「枸杞肉丸菌菇湯」的做法圖解 做法步驟 第5張")
再加入適量鹽調味即可
![「枸杞肉丸菌菇湯」的做法圖解 做法步驟 第6張]( "「枸杞肉丸菌菇湯」的做法圖解 做法步驟 第6張")
噔噔！完成了~
![「枸杞肉丸菌菇湯」的做法圖解 做法步驟 第7張]( "「枸杞肉丸菌菇湯」的做法圖解 做法步驟 第7張")
