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椒麻口水雞

菜譜視頻 閲讀(3.26W)
椒麻口水雞的做法圖解 椒麻口水雞的做法步驟

沒吃過椒麻雞的一定要試試,鮮香麻辣,上桌秒光盤!

用料  

雞腿 1只
1根
1勺
3瓣
白芝麻 1勺
辣椒 1勺
生抽 1勺
蠔油 1勺
老抽 1勺
香油 1勺
香醋 1勺
白糖 1勺
黃瓜 1根
小米椒 2根
熟花生 20粒

椒麻口水雞的做法  

  1. 雞腿冷水下鍋 加葱段料酒去腥

    椒麻口水雞的做法圖解 椒麻口水雞的做法步驟 第2張
  2. 煮熟後撈出

    椒麻口水雞的做法圖解 椒麻口水雞的做法步驟 第3張
  3. 浸泡在冷水中

    椒麻口水雞的做法圖解 椒麻口水雞的做法步驟 第4張
  4. 碗中放入蒜末 葱花 白芝麻 辣椒麪

    椒麻口水雞的做法圖解 椒麻口水雞的做法步驟 第5張
  5. 淋上熱油

    椒麻口水雞的做法圖解 椒麻口水雞的做法步驟 第6張
  6. 加入 生抽 蠔油 老抽 香油 香醋 白糖 攪拌成料汁

    椒麻口水雞的做法圖解 椒麻口水雞的做法步驟 第7張
  7. 盤底放上黃瓜絲 鋪上雞腿 倒入料汁

    椒麻口水雞的做法圖解 椒麻口水雞的做法步驟 第8張
  8. 炸花生米,小米椒,葱花 撒在雞腿上

    椒麻口水雞的做法圖解 椒麻口水雞的做法步驟 第9張