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用料
如此清香易做的話梅大豬蹄子,現在不燉,留着過年?【易做的菜】的做法
豬蹄加薑片料酒焯水
姜去皮切片
小葱打結
加入話梅、薑片、葱結
加水
小火燉2個小時
夾出葱姜
放鹽調味
再燉10-20分鐘後,完成!
小貼士
豬蹄一定要選新鮮的,另外給豬腳除毛時如果刮不乾淨,就可以放在火上烤一烤。
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