如何輕鬆分辨戚風與海綿蛋糕|知味人生|vlog

《知味人生》同名系列視頻第二季全新迴歸。這一次，更認真。
會保持每週至少兩次的更新，內容涵蓋烹飪心得分享，美食製作，評測等。
第一期先從跟大家分享心得的vlog開始吧。

本期主題：如何單看配方和做法就能輕鬆分辨出戚風蛋糕和海綿蛋糕，不要小看這個竅門，它可以幫助你在完成一個打底蛋糕做到心中有數，同時也能瞭解到戚風蛋糕和海綿蛋糕使用如此相近的食材，為什麼會有質感上的明顯區別，以及它們各自的特徵和適用的甜點。

可以説是非常基礎和實用的一期內容了。視頻開頭還有與主題相關聯的問答環節，解答的問題來自下廚房裏廚友的提問，都是可以舉一反三的小知識，對大家相關的烘焙生活也有幫助。

知味人生第二季視頻新上線，希望大家多提寶貴意見，如果對您有用，歡迎點贊，評論和轉發，謝謝大家。

用料  

如何輕鬆分辨戚風與海綿蛋糕|知味人生|vlog的做法  

1. 戚風蛋糕

2. 海綿蛋糕