友情提示～小火炸致金黃漂起就可以了，控制好油温，炸太久，温度太高會爆炸，注意安全！
用料
| 木耳 | 適量 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 麪粉 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 油 | 適量 |
炸木耳的做法
將木耳泡發好之後去根，清洗乾淨，控幹水份後打入兩個雞蛋，加入所有調料拌勻
![炸木耳的做法步驟圖，炸木耳怎麼做好吃 第2張]( "炸木耳的做法步驟圖，炸木耳怎麼做好吃 第2張")
油温六成熱，中火炸致金黃
![炸木耳的做法步驟圖，炸木耳怎麼做好吃 第3張]( "炸木耳的做法步驟圖，炸木耳怎麼做好吃 第3張")
金黃飄起就熟了
![炸木耳的做法步驟圖，炸木耳怎麼做好吃 第4張]( "炸木耳的做法步驟圖，炸木耳怎麼做好吃 第4張")
可以直接食用，也可以撒點燒烤料，或者蘸番茄醬。
![炸木耳的做法步驟圖，炸木耳怎麼做好吃 第5張]( "炸木耳的做法步驟圖，炸木耳怎麼做好吃 第5張")
小貼士
這個菜的口感非常特別，木耳炸熟以後口感有韌性，雞蛋酥香，意想不到的美味～
友情提示～小火炸致金黃漂起就可以了，控制好油温，炸太久，温度太高會爆炸，注意安全！
