麻蚶子悶米飯

河北菜 20200417消費主張節目

用料  

麻蚶子悶米飯的做法  

1. 準備食材

2. 五花肉煸香，加入麻蚶煸炒一下

3. 加入白菜翻炒

4. 加生大米翻炒

5. 快速翻炒

6. 充分攪拌

7. 加點水繼續炒

8. 再入鐵飯鍋

9. 燜20分鐘

10. 打開

11. 加葱花，完成

小貼士

1、選泥蚶子，不選沙蚶子。
2、炒的時候一定要火大。
炒的時候生米可以充分吸收血蚶的風味