用料
| 菜籽油 | 一斤 |
| 青花椒 | 二兩 |
| 辣椒面 | 一兩 |
| 生薑 | 二兩 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 芝麻 | 10克 |
自制花椒油的做法
將買回來的青花椒洗淨吹乾，姜蒜切絲
菜油倒進鍋裏燒開，姜蒜放入碗中，倒入一部分熱油；再加入辣椒麪、芝麻，分幾次倒入熱油；待油温稍許降低後加入青花椒
放涼後裝入乾淨的玻璃瓶中密封保存。
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自制花椒油
菜譜
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