抹茶紅豆酥 （詳細步驟）

那一抹綠，很動人，感動的不止是心意。

用的是愛和自由的方子。

用料  

抹茶紅豆酥 （詳細步驟）的做法  

1. 油皮和油酥和好，醒發30分鐘。油酥忘記拍了。

2. 油皮油酥分別分割成8份。取一份油皮包油酥，然後擀長。

3. 從上向下捲起來。

4. 所有的做好後蓋保鮮膜再次醒15分鐘。再擀長，再捲起，

5. 再醒15分鐘，然後把一個平均切成兩半。

6. 取一個，切口向下，壓扁擀開，中間略厚，邊邊薄一些。

7. 取一個內餡放中間。

8. 用手慢慢向上推，就包好一個了。

9. 層次分明。

10. 180℃中層上下火20～30分鐘。

小貼士

中間的鬆弛一定要做。
自制紅豆沙要炒的幹一些。
抹茶粉我用的是青嵐。