新敗的機器，四處尋覓食譜。
此食譜可做13-14個蕾絲餅。
用料
| 無鹽黃油，融化 | 55克 |
| 綿白糖 | 100克 |
| 鹽 | 1克 |
| 香草膏 | 5滴 |
| 雞蛋(室温) | 2個 |
| 中筋麪粉 | 100克 |
| 牛奶(室温) | 60克 |
法式蕾絲餅的做法
融化黃油，加入白砂糖、鹽，攪拌均勻
加入第一顆雞蛋，攪拌均勻
加入第二顆雞蛋，加入香草膏，攪拌均勻
加入中筋麪粉，攪拌均勻
加入牛奶，攪拌均勻
靜置30-60分鐘，讓麪糊充分融合、鬆弛
預熱機器，綠燈亮起後，在模具上塗黃油，防止黏連
蓋上蓋子，烤3-4分鐘，前2分鐘可以在上蓋輕壓2分鐘，加速上色
烤好取出晾涼
吃
