酸菜製作

想知道如何自己動手泡製酸菜嗎？自己動手的比買來吃的要安心，衞生。

用料  

酸菜製作的做法  

1. 首先把買回來的菜心，放到有陽光地方吹一天。

2. 吹了一天後，把菜心放入盆裏 ，倒開水，然後用石頭壓住菜心，放置兩到三天就可以開吃了。

3. 做法是，先把鍋燒熱，然後把切好的酸菜倒入鍋裏，把水份炒開點，再倒入油，鹽，辣椒，紅薯粉，葱。