用料
| 紅菜薹 | 一把 |
| 蒜 | 3辦 |
| 鹽 | 半小勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 耗油 | 半湯匙 |
| 豬油渣 | 一湯匙 |
| 豬肥肉 | 50克 |
紅菜薹特有的香味，是冬日裏青菜類的最愛的做法
小貼士
1.菜切薄片，洗完記得甩幹水分；
2.鍋熱，油稍多一點，大火快炒；
3.調料儘量少，保持紅菜薹和豬油渣本來的香味就好；
4.炒出來幹香的效果就成功了
紅菜薹特有的香味，是冬日裏青菜類的最愛
菜譜
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