五指毛桃牛大力湯—（健脾補腎系列）

牛大力氣味比較甘香，性味比較温和，歸於肺、腎、肝三經，牛大力有養腎強骨、活血通經絡的作用，因此對於治療腰肌勞損、風濕性關節炎都有很好的作用。
五指毛桃本身屬於中草藥，從中醫角度來説性平、味甘辛，補脾補腎、利水滲濕、強骨舒筋的功效。宜少量食用

用料  

五指毛桃牛大力湯—（健脾補腎系列）的做法  

1. 備好材料

2. 備好材料

3. 湯料浸泡洗淨

4. 五指毛桃刨洗乾淨

5. 豬骨焯水撈出洗淨，注意一定要冷水煲不要用開水，煲至沸騰焯水，這樣才去腥湯水更鮮甜。

6. 加入清水2500ml克加熱至沸騰煲2小時

7. 加入適量鹽，美味的五指毛桃牛大力湯就完成了。

小貼士

牛大力可用300克新鮮的牛大力代替