香腸一口酥

早上不知道吃什麼的時候可以準備點手抓餅，一天解鎖一種新吃法，真是不看不知道，一看嚇一跳，手抓餅竟然有那麼多神仙吃法。

今天解鎖一款超級快手又好吃的香腸一口酥，小小的一口一個，外酥裏彈，真的很好吃。

這道美食需要用到烤箱，烤箱烤的好處是不用油，吃起來會更健康一些，以前我只會平底鍋煎，現在用烤箱解鎖一堆新吃法，烤箱和手抓餅是絕配，哈哈。

我這台新換的ACA烤箱上色很均勻，卷好的手抓餅稍微烤制10幾分鐘，金黃誘人的看起來好有食慾。
平時經常有人問烤箱怎麼清潔？烤箱內膽現在大致兩種，一種鍍鋅，一種搪瓷，鍍鋅的弄上油什麼的，清潔需要花費點力氣，ACA這款是搪瓷內膽不沾油，一般用軟布擦一擦基本就乾淨了，40升的容量就算一大家子也夠用了。
   以前用最多的就是旋鈕的，設置沒有液晶顯示屏的看起來那麼直接了當，剩餘時間、温度都顯示在上面，你可以清楚的看到。
      烤箱記得備一個專用温度計，這樣能夠更加精準的掌控温度，看我剛入的學廚烤箱温度計粉粉嫩嫩的好可愛。

用料  

香腸一口酥的做法  

1. 準備好食材。

2. 脆皮腸對半切開。

3. 手抓餅撕掉保護膜，如圖切出四條。

4. 取一條手抓餅放上脆皮腸。

5. 從頭捲起來，最後的尾部捏緊粘合。

6. 表面刷一層蛋液，用純蛋黃液會更漂亮。

7. 撒上適量黑芝麻。

8. 烤箱預熱後，中層上下火190度烤12-15分鐘。

9. 9  最後吃的時候可以蘸番茄醬。

小貼士

手抓餅用一張取一張，不要都拿出來，解凍很快，變軟後就不太好操作了。