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香菇臘腸粽

菜譜 閲讀(3W)
香菇臘腸粽的做法步驟圖,香菇臘腸粽怎麼做好吃

第一次做臘腸香菇粽,也看了許多配方,做出來感覺口味不錯,勁道軟糯、鮮香可口,又帶着臘腸的甜美

用料  

幹香菇 50g
臘腸 一袋250g
糯米 大概750克
素蠔油 三~四匙
葦葉、馬蓮草

香菇臘腸粽的做法  

  1. 糯米、香菇泡一晚。香菇、臘腸切丁,糯米濾水,與蠔油攪拌均勻

    香菇臘腸粽的做法步驟圖,香菇臘腸粽怎麼做好吃 第2張
  2. 1、因為米泡了一夜,粽子捆的比較緊(這樣的粽子才勁道)2、包好的粽子置於鍋中,水末過一指,水開後小火(用中間的小火頭)慢慢燉呀燉呀……(2~3小時)

    香菇臘腸粽的做法步驟圖,香菇臘腸粽怎麼做好吃 第3張
  3. 2、

小貼士

小火慢燉,才能讓食材更好的之間相互融合,口味、口感才能達到最佳