用料
| 豬肉餡 | 適量 |
| 培根 | 適量 |
| 蝦仁 | 適量切蝦溶 |
| 葱姜沫 | 適量 |
| 泡打粉 | 適量 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 麪粉 | 6勺 |
脆皮培根卷的做法
先用泡打粉和澱粉調 六勺麪粉 兩勺澱粉 適量泡打粉 糊起泡放香油
肉餡加葱姜沫放醬油 攪拌 兩勺香油 最後放放蝦仁
培根背面沾上澱粉把肉餡捲起來用牙籤固定
炸兩遍 第一次炸完撈出來 晾油 在炸第二次
脆皮培根卷
菜譜
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