培根豆皮卷

西妹兒要吃培根，不想她只吃培根太鹹，決定配點什麼，廚房的菜譜基本是卷金針菇或蘆筍，但金針菇小盆友不好嚼爛，又不想出去找蘆筍，正好家裏有豆皮，一來小盆友很喜歡豆製品，二來豆皮可以中和培根的油膩，於是有了這個菜譜。

用料  

培根豆皮卷的做法  

1. 豆皮洗淨，切成大致與培根同寬的條

2. 先鋪培根，再鋪豆皮，注意豆皮要短1cm左右。
   
   由於豆皮和培根的厚度沒有那麼均勻，所以這步需要根據培根和豆皮實際的厚度做調整，正常來説，一條培根分兩段是比較合適的，不喜油膩的朋友也可以鋪2層或1層多一點，總之很靈活，根據食材的情況保證卷出來粗細不要差太多就好。

3. 捲起來

4. 用牙籤固定

5. 入烤箱，200度，30～40分鐘，中間翻一下面。烤好裝盤，就可以開動啦。
   
   烤盤裏的步驟忘了拍照，沒有烤箱也可以用平底鍋煎熟。

小貼士

考慮到是小盆友吃，培根本身有鹹味，因此沒有加額外的佐料，其實也可以額外做蠔油或黑椒的澆汁，或者用可樂再燒一下，應該也會想當美味。