用料
| 尖椒 | 10根 |
| 豬肉餡 | 300g |
| 葱 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 玉米油 | 適量 |
虎皮尖椒（步驟詳細版）的做法
尖椒洗乾淨，尖椒頂部處理如圖
![虎皮尖椒（步驟詳細版）的做法步驟圖 第2張]( "虎皮尖椒（步驟詳細版）的做法步驟圖 第2張")
豬肉，葱，姜處理如圖
![虎皮尖椒（步驟詳細版）的做法步驟圖 第3張]( "虎皮尖椒（步驟詳細版）的做法步驟圖 第3張")
肉餡加入鹽，味精，醬油，熟玉米油攪拌均勻
![虎皮尖椒（步驟詳細版）的做法步驟圖 第4張]( "虎皮尖椒（步驟詳細版）的做法步驟圖 第4張")
把和好肉餡裝入裱花袋中，剪口備用
![虎皮尖椒（步驟詳細版）的做法步驟圖 第5張]( "虎皮尖椒（步驟詳細版）的做法步驟圖 第5張")
一手持尖椒一手持肉餡，儘量往裏把肉餡擠進尖椒裏
![虎皮尖椒（步驟詳細版）的做法步驟圖 第6張]( "虎皮尖椒（步驟詳細版）的做法步驟圖 第6張")
裝好肉餡備用
![虎皮尖椒（步驟詳細版）的做法步驟圖 第7張]( "虎皮尖椒（步驟詳細版）的做法步驟圖 第7張")
炒勺放油，六層熱時放入尖椒，煎至尖椒表皮變軟即可，煎好尖椒後倒入醬油，添水沒尖椒開始燉，燉到水快收幹就好啦，這張照片我忘記照啦，下次做的時候補上
![虎皮尖椒（步驟詳細版）的做法步驟圖 第8張]( "虎皮尖椒（步驟詳細版）的做法步驟圖 第8張")
燉好的尖椒邊上的是我特意劃開的，可以看見肉餡灌進去很多，説明裱花袋還是很好用的，由於做好着急吃飯，拍照就馬馬虎虎照一張😉
![虎皮尖椒（步驟詳細版）的做法步驟圖 第9張]( "虎皮尖椒（步驟詳細版）的做法步驟圖 第9張")
