家常快手番茄意麪

用料  

家常快手番茄意麪的做法  

1. 原料切丁

2. 炒肉末，加適量鹽、胡椒。煸出油加入胡蘿蔔丁，炒熟加入番茄丁，炒化熬出汁水後小火入味，加入適量鹽和胡椒。
   開始熬西紅柿時候同時開火煮意麪。

3. 出鍋前加芝士片，融化後不停攪拌防止糊鍋，加入蒜末炒香。盛面瀝乾，倒入適量麪醬拌勻或直接將面倒入醬鍋適量翻炒。

小貼士

快手菜，冰箱有啥就用啥，所以配料有點隨意，這次做了兩頓的量，一個拌麪，另一份打算明天焗飯吃，所以沒有把意麪加進去炒。
講究的話，可以先燙一下西紅柿去皮，口感會更好。意麪煮法網上很多請自己查詢，胡椒洋葱大蒜的量都看口味。