泉港浮粿

作為一個資深浮粿吃貨，怎麼能少得了自己動手呢。

用料  

泉港浮粿的做法  

1. 全家福

2. 肉切塊加入醬油、蠔油、鹽、五香粉醃一下（海蠣加點鹽姜醃一下，我們家有人不吃海蠣所以沒有下哦）

3. 將粉的材料全部加在一起，攪拌均勻，不能太稀。

4. 起鍋燒油熱磨具

5. 磨具裏留點油，一勺粉。

6. 加料

7. 在一勺粉，入鍋。

8. 開始下鍋

9. 超級好吃，加木薯粉吃起來會更Q，可加可不加。

10. 蘸點醋，更美味。

11. 隨手拍的小視頻

小貼士

炸的時候磨具裏面留一點油，防止粘住磨具，磨具底部先鋪上一層粉，再放上瘦肉、海蠣再包上一層粉就可以下鍋了。會粘勺就在粉裏再加一點水拌勻。