傻瓜版餃子

雖然我是南方人，但是從小就喜歡吃麪食，家裏也是經常包餃子。我不大喜歡外面賣的餃子皮很厚的水餃，所以就經常買市場現成的餃子皮回來自己包。這次是我第二次自己調餡料包的餃子，沒有媽媽幫忙看着，的確味道一般(；一_一)

用料  

傻瓜版餃子的做法  

1. 白菜洗乾淨切小丁，記住一定要先放鹽讓它出水，濾幹水分再加油鹽蠔油，加入肉末。泡發好切丁的香菇。紫菜泡開弄散加入。

2. 韭菜豆芽洗好晾乾，切末，加上肉末蝦皮，配料攪拌均勻。

3. 開始包餃子啦，我只會這一種包法，看起來胖胖的。

4. 我是用電磁爐蒸的，水開後十二三分鐘。

5. 這個是白菜餡料的。

6. 我真的太喜歡吃餃子了，上次的菜譜沒來得及寫完我就又包了一次，最近是平均一個星期一次，這次是南瓜餡料和萬年不變韭菜豆芽。