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用料
一次就成功的可樂雞翅的做法
把雞翅的兩面各劃上三兩道
切幾片生薑,倒點料酒(或者黃酒)醃製一會去腥
同冷水一起下鍋去煮沸
當雜質都出來的時候,把雞翅撈出
用冷水過兩遍,洗乾淨雞翅
油鍋預熱,把雞翅兩面煎的金黃
放入幾片生薑,生抽,一點料酒,一勺鹽,一瓶小可樂(可樂代替的就是糖的甜味)
蓋上蓋子,中火燉15分鐘
感覺上色了,汁也差不多要煮幹了,大火收汁!可樂雞翅就好了!
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