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自制藕盒

菜譜 閲讀(1.07W)
自制藕盒的做法步驟圖,自制藕盒怎麼做好吃

用料  

豬肉
雞蛋
麪粉

自制藕盒的做法  

  1. 藕洗淨削皮

    自制藕盒的做法步驟圖,自制藕盒怎麼做好吃 第2張
  2. 切片,每片5mm左右

    自制藕盒的做法步驟圖,自制藕盒怎麼做好吃 第3張
  3. 水開後將藕片放鍋裏煮大約10分鐘,煮熟後撈出來放涼水裏浸泡涼透。

    自制藕盒的做法步驟圖,自制藕盒怎麼做好吃 第4張
  4. ⚠️先處理藕,再做餡

    自制藕盒的做法步驟圖,自制藕盒怎麼做好吃 第5張
  5. 絞碎的豬肉和葱混在一起剁碎,像剁餛飩餡一樣 (也可以加蝦)

    自制藕盒的做法步驟圖,自制藕盒怎麼做好吃 第6張
  6. 餡剁好後放入盆中,加入適量醬油,鹽,油。攪拌均勻

    自制藕盒的做法步驟圖,自制藕盒怎麼做好吃 第7張
  7. 先拿一片藕,抹上一層餡,再蓋上另一片藕,兩隻手一起捏,餡就填滿了孔隙。

    自制藕盒的做法步驟圖,自制藕盒怎麼做好吃 第8張
  8. 另取一個盆子,加入適量麪粉和一個雞蛋,加入適量水,調成麪粉糊。將藕片裹滿面粉糊。

  9. 下鍋炸熟。完成

    自制藕盒的做法步驟圖,自制藕盒怎麼做好吃 第9張