口感不錯的山楂糕

想吃山楂糕  照着網上的教程做了一下

用料  

口感不錯的山楂糕的做法  

1. 這樣一盒是500克  差不多得用兩盒

2. 洗淨  用挖勺去底

3. 檸檬擠汁（防止氧化） 放鍋裏用中火煮10分鐘左右

4. 接下來用筷子  把裏面的山楂核去掉  一顆差不多4.5粒  慢慢捅～

5. 一定要去除乾淨

6. 攪拌機攪泥（中間要加水  不然攪不動）   然後開始熬煮  先中火10分鐘 轉小火40分鐘左右  時間看加水的量   熬至近幹

7. 像火山噴發這樣就差不多了

8. 膏狀

9. 趁熱倒入盛放的器皿   
   最好用方形的（呃～家裏沒找到）  冷卻後放冰箱冷藏。

10. 拿出來倒扣在板上就可以切了～

小貼士

一定要熬煮至近幹  不然山楂糕很難定型。

如果水分多了 加糖少了   熬煮的時間會長些。

要不時攪拌  防止粘鍋。