用料
| 烏賊 | 700克 |
| 芹菜 | 1/2根 |
| 鮮辣椒 | 1個 |
| 姜、蒜 | 適量 |
| 鹽 | 1/2調味勺 |
| 糖 | 1/2調味勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 薄鹽醬油 | 1勺 |
烏賊炒芹菜的做法
烏賊去內臟、軟骨切塊，芹菜切塊，辣椒切段，葱姜切沫
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放油，爆香姜蒜和辣椒
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中火，倒入芹菜炒2分鐘
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再倒入烏賊段
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倒入料酒、鹽、糖（提鮮）、薄鹽醬油接着炒，這時候會出很多湯，盛出倒掉。
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都熟了成盤開動，這道菜我用時5分鐘左右。
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烏賊炒芹菜
菜譜
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