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用料
荷包蛋紫菜湯烏冬的做法
炒鍋或平底鍋燒熱,轉小火,加入少量花生油和食鹽,打入雞蛋煎成荷包蛋備用
鍋內水煮開,加入少量食鹽,加入烏冬煮熟,撈起備用,荷包蛋放在烏冬面上
鍋內重新加入清水燒開,把脆紫菜片(紫菜我用脆脆的那種零食紫菜,味道比較香哈哈)撕成小塊小塊地加入,再加入適量食鹽、醬油、老乾媽、麻油後,燒開後,把湯加入剛才煮好的烏冬面裏,禮成開吃!!!
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