小時候奶奶常做這道客家菜，鮮甜酥香的口味能讓人吃上兩碗白飯。長大後，去了許多地方，卻沒見過它的蹤影。
用料
| 薑絲，葱 | 適量 |
| 辣青椒絲 | 1只（嗜辣的隨意加） |
| 生粉 | 少量（做芡汁） |
| 蜆肉 | 八兩 |
| 炸透的油條 | 兩根 |
| 鹽，糖 | 適量 |
油條炒蜆的做法
小貼士
超級簡單，而且成功率高
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