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用料
爽脆涼拌雞胗的做法
雞胗焯水,冷水下鍋,大火燒開後煮15分鐘左右,口感比較脆
雞胗過水後切片備用,小葱切斷,蒜切末,有香菜可以加一根
放入糖、鹽、醬油、白醋、蒜末、葱段、香菜、辣椒油後拌勻即可。(最好用辣椒油,但是家裏沒有就用燒開的油澆辣椒麪,效果不如人意。)
夏天開胃可口,哏啾啾~
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