夏威夷巧克力脆脆

新年將至，走親訪友時怎麼能空手去~
Emily給大家準備了一系列新年伴手禮的教程，
第一波帶來的是——夏威夷巧克力脆脆
酥脆的巧克力薄脆餅底，搭配熱帶風情的夏威夷果，
年貨必備產品，讓你圓圓滿滿，幸福一整年

用料  

夏威夷巧克力脆脆的做法  

1. 夏威夷果對半切開

2. 將黑巧克力，黃油，蜂蜜混在一起

3. 再隔水加熱化開

4. 加入夏威夷果攪拌均勻備用

5. 將蛋清，全蛋，奶油，糖粉，鹽等材料放一起

6. 攪拌均勻

7. 將黃油隔水融化開保持在50度左右加入到上一步中

8. 攪拌均勻

9. 最後再加入過篩的低粉和可可粉

10. 攪拌均勻

11. 烤盤鋪高温布，大小均勻的擠在烤盤上

12. 每個之間要留有足夠的空間避免粘連，不要擠太大，烘烤時麪糊融化會攤開很大

13. 放上之前備好的夏威夷果

14. 上火160℃，下火160℃烘烤20分鐘

15. 成品出爐

16. 密封保存15天左右