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美味食光 | 不用再排隊買髒髒茶了,我們幫你實現!

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美味食光 | 不用再排隊買髒髒茶了,我們幫你實現!的做法步驟圖

嫌排隊買髒髒茶太麻煩?不如讓我來幫你實現在家就能喝的美味網紅飲品“青蛙撞奶”波波茶!

用料  

黑糖 適量
適量
木薯粉 100克
牛奶 150克

美味食光 | 不用再排隊買髒髒茶了,我們幫你實現!的做法  

  1. 《美味食光》嘉佳衞視全新親子創意美食欄目8月5日首播,每週日晚20:00起,一道創意美食,一個親子故事,我們陪你度過美味食光。

    美味食光 | 不用再排隊買髒髒茶了,我們幫你實現!的做法步驟圖 第2張
  2. 將40g黑糖與60g水倒入鍋中煮開,熬製黑糖漿。

    美味食光 | 不用再排隊買髒髒茶了,我們幫你實現!的做法步驟圖 第3張
  3. 待黑糖完全溶解時,關火,倒入100g木薯粉快速攪拌,揉成麪糰,搓成小粒。

    美味食光 | 不用再排隊買髒髒茶了,我們幫你實現!的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入適量黑糖和水燒開,將搓好的粉圓倒入鍋中,待粉圓浮起來且變色後,撈出,用冷水冷卻。

    美味食光 | 不用再排隊買髒髒茶了,我們幫你實現!的做法步驟圖 第5張
  5. 加入25g黑糖及25g水,按第一步的方法再熬製一份黑糖漿,做掛壁用。趁熱將黑糖漿用勺子淋在玻璃杯內壁上,越髒越好哦!(掛壁的過程要快,不然黑糖漿很容易凝結)

    美味食光 | 不用再排隊買髒髒茶了,我們幫你實現!的做法步驟圖 第6張
  6. 將珍珠倒入玻璃杯中,再倒上冰凍好的純牛奶,網紅“青蛙撞奶”髒髒茶,就這樣完成啦!

    美味食光 | 不用再排隊買髒髒茶了,我們幫你實現!的做法步驟圖 第7張