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特別喜歡吃薑薯,切簿簿的片,吃起來脆脆的好好吃,可以下雞蛋,湯圓,糯米……
用料
姜薯甜湯的做法
主鍋加入600克水,15分鐘100度反轉小勺
當水温達到100度,從量杯孔加入姜薯
如果撲鍋,把温度調到98度
加入白糖
把雞蛋打散,倒在鍋蓋上慢慢流到主鍋
時間到,開吃
小貼士
姜薯要切簿片吃起來才會脆
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