當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

姜薯甜湯

菜譜 閲讀(3.01W)
姜薯甜湯的做法步驟圖,姜薯甜湯怎麼做好吃

特別喜歡吃薑薯,切簿簿的片,吃起來脆脆的好好吃,可以下雞蛋,湯圓,糯米……

用料  

姜薯 200克
白糖 150克
雞蛋 2個

姜薯甜湯的做法  

  1. 主鍋加入600克水,15分鐘100度反轉小勺

    姜薯甜湯的做法步驟圖,姜薯甜湯怎麼做好吃 第2張
  2. 當水温達到100度,從量杯孔加入姜薯

    姜薯甜湯的做法步驟圖,姜薯甜湯怎麼做好吃 第3張
  3. 如果撲鍋,把温度調到98度

    姜薯甜湯的做法步驟圖,姜薯甜湯怎麼做好吃 第4張
  4. 加入白糖

    姜薯甜湯的做法步驟圖,姜薯甜湯怎麼做好吃 第5張
  5. 把雞蛋打散,倒在鍋蓋上慢慢流到主鍋

    姜薯甜湯的做法步驟圖,姜薯甜湯怎麼做好吃 第6張
  6. 時間到,開吃

    姜薯甜湯的做法步驟圖,姜薯甜湯怎麼做好吃 第7張

小貼士

姜薯要切簿片吃起來才會脆