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牛奶放入鍋里加熱,不用煮開,微微起小泡泡即可
加入白糖一起煮
煮好的牛奶倒入兩個小碗放涼備用。準備蛋白,雞蛋大的話2個即可,小的話三個蛋清加入檸檬汁或者白醋
準備一個大碗,牛奶放涼倒大碗,上面有一層凝固的皮就在碗裏
倒出來的牛奶加入蛋清攪拌
把牛奶液倒入剛剛的兩個小碗中
蓋保鮮膜搓幾個孔
蒸20分鐘左右
蒸出來很duang喲,放冰箱冷藏更佳,加入自己喜歡的配料紅豆啥的都可以
順手做了芋圓,紅薯50克,開水15克,木薯粉30克攪拌搓成圓形水煮漂浮起即可
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