疫情居家,僅有的食材怎麼樣讓自己能夠擁有愉悦的心情
用料
大土豆 | 1個 |
鹽 | 小半勺 |
橄欖油 | 一小勺 |
黑胡椒 | 一丟丟 |
非油炸健康烤薯條的做法
土豆洗淨去皮,切成均勻的條,泡冷水10分鐘去澱粉,然後取出擦乾水分放入一個大盆,取一小勺橄欖油,小半勺鹽,一點現磨黑胡椒,然後顛盆,使調料均勻裹在薯條上
烤盤鋪油紙,薯條平鋪在烤盤上,200度15分鐘,翻面再15分鐘,我因為油倒多了,為了烤乾水分時間加長了,大家自己調整時間,薯條烤的水分越幹越脆,但是小心烤焦(其實200度20分鐘已經熟了,只是水分較多,比較容易斷,翻面時候小心)