特色拍黃瓜🥒,一道美味下酒小菜,夏天到了,約幾個老友,提一壺酒,再來一道我親自準備的特產拍黃瓜🥒,更加完美啦!快來看看製作流程吧!
用料
黃瓜 | 1根 |
醋 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 半勺 |
雞精 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
老乾媽 | 1勺 |
香菜 | 1棵 |
水晶皮蛋 | 2個 |
火腿腸 | 3片 |
特色拍黃瓜🥒的做法
先將黃瓜、香菜,水晶皮蛋洗淨乾淨,然後將黃瓜放進保鮮袋裏拍,將黃瓜拍扁,取出來切成塊狀,蒜拍扁切碎,香菜切碎,水晶皮蛋切成四塊,火腿腸切成塊,都切好後放在大盆裏備用!
加入一勺醋
兩勺醬油
一勺香油
一勺老乾媽
半勺鹽,具體根據菜量來放鹽
一勺雞精
然後開始攪拌均勻,可以倒入大盤裏攪拌,隨後再倒入小盤,一道特產拍黃瓜就完成✅啦!