用料
| 茄子 | 2個 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 1勺 |
| 醬油 | 3勺 |
| 糖 | 10克 |
| 澱粉 | 2勺 |
香噴噴的素燒茄子的做法
茄子洗淨切片
![香噴噴的素燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香噴噴的素燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
切好後泡水
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茄子用鹽醃一醃，同時調醬汁，用醬油、鹽、大蒜片、澱粉、白糖、水調一碗汁
![香噴噴的素燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "香噴噴的素燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
用多一點油來煎茄子，直到煎軟為止
![香噴噴的素燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "香噴噴的素燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
將醬汁倒入鍋內
![香噴噴的素燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "香噴噴的素燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
不停攪拌茄子，讓醬汁吸收均勻，直到聞到蒜香味就可以盛出
![香噴噴的素燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "香噴噴的素燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
香噴噴的素燒茄子就做好了
![香噴噴的素燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "香噴噴的素燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
香噴噴的素燒茄子
菜譜
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