豌豆牛奶濃湯

非常清爽的一碗濃湯。
豌豆里加了薄荷，是夏天的味道。

用料  

豌豆牛奶濃湯的做法  

1. 有條件的話可以用新鮮的豌豆。冷凍豌豆也是非常不錯的選擇。
   沒有雞湯可以用高湯或者其他代替

2. 在鍋內放入橄欖油，將切成小丁的土豆和洋葱入鍋翻炒，用少許鹽和黑胡椒調味，炒至土豆變軟、洋葱呈透明色。

3. 加入雞湯加熱煮開，放入豌豆，煮至豆子熟透時離火。

4. 將煮好的2與薄荷葉、牛奶一起放入料理機，打成順滑的糊狀濃湯。

5. 薄荷葉的量可根據個人喜歡添加。

6. 將濃湯盛起，淋入少許奶油。

7. 可加入煎好的培根作為裝飾

8. 也可用少量豌豆和薄荷葉點綴。