滿壇香
福壽全
建福州的當地名菜
屬閩菜系
新廚房 新年味
跟老闆電器一起
用蒸的盛宴致敬舊年
吃吉祥蒸菜 過吉祥新年
用料
| 鮑魚，海蔘，魚肚，雞翅，火腿 | |
| 葱、姜、料酒 |
福壽雙喜——佛跳牆的做法
備好食材
![福壽雙喜——佛跳牆的做法步驟圖 第2張]( "福壽雙喜——佛跳牆的做法步驟圖 第2張")
海蔘切段、火腿切丁、鮑魚洗淨開花刀
![福壽雙喜——佛跳牆的做法步驟圖 第3張]( "福壽雙喜——佛跳牆的做法步驟圖 第3張")
碗中倒入雞湯並放入少許花雕酒和枸杞
![福壽雙喜——佛跳牆的做法步驟圖 第4張]( "福壽雙喜——佛跳牆的做法步驟圖 第4張")
將所有食材放入盅內，放入老闆中式蒸箱，100℃，60分鐘
![福壽雙喜——佛跳牆的做法步驟圖 第5張]( "福壽雙喜——佛跳牆的做法步驟圖 第5張")
擺盤
![福壽雙喜——佛跳牆的做法步驟圖 第6張]( "福壽雙喜——佛跳牆的做法步驟圖 第6張")
福壽雙喜——佛跳牆
菜譜
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