喜歡拿青檸來泡鴨爪，青檸的清香，鴨爪的爽脆，停不下來
用料
| 鴨掌 | 1斤 |
| 青檸 | 6個 |
| 泡椒 | 適量 |
| 蒜頭 | 適量 |
| 生薑 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 黃冰糖 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
青檸泡椒浸鴨爪的做法
鴨掌洗淨，沸水下鍋煮熟，加料酒和生薑去腥，煮約5分鐘。煮熟後用涼白開沖洗乾淨待用。
![青檸泡椒浸鴨爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "青檸泡椒浸鴨爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
冰箱提前冰好涼白開，泡鴨掌用的罐調泡汁
![青檸泡椒浸鴨爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "青檸泡椒浸鴨爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將鴨掌放到泡罐，調料和涼白開至沒過鴨爪，放入冰箱冷藏24小時後即可享用。
![青檸泡椒浸鴨爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "青檸泡椒浸鴨爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
青檸泡椒浸鴨爪
菜譜
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