小美·黑椒杏鮑菇蒜薹炒牛肉好吃，成品本人比較滿意

白天做了一個三杯雞，沒過癮。又找來一個牛肉的TM6高温做法，結合以往的小美烹飪經驗，用了現成的蒜薹，加了一個杏鮑菇。最終出來的成品比較滿意😋

用料  

小美·黑椒杏鮑菇蒜薹炒牛肉好吃，成品本人比較滿意的做法  

1. 。①在碗內稱出牛裏脊、料酒、生抽和¼茶匙黑胡椒粉，拌勻醃製10分鐘備用。
   
   ②將10克油放入主鍋，不需蓋上量杯，以2 分/Varoma/速度 熱油。
   
   ③加入醃好的牛裏脊條，確保牛裏脊條均勻鋪在主鍋底部，以高温模式 爆香。

2. 倒入碗內備用。

3. 將5克油、蒜薹、杏鮑菇、生抽和¼茶匙黑胡椒粉放入主鍋，以6 分鐘/ V鍵 / 反轉 速度1 拌炒。

4. 拌炒完的樣子

5. 加入炒好的牛裏脊

6. 加入青椒和紅辣椒，蠔油
   設置2~3分鐘/ Varoma / 反轉 速度 1拌炒。
   

7. 做好啦😋

8. 盛入碗內，趁熱享用。

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