用料
| 南瓜泥 | 200克 |
| 水 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 10克 |
| 全麥麪粉 | 50克 |
| 高粉 | 200克 |
| 無鹽黃油 | 12克 |
| 麻薯部分 | |
| 牛奶 | 120克 |
| 糯米粉 | 70克 |
| 玉米澱粉 | 20克 |
| 糖 | 30克 |
| 黃油（後放） | 15克 |
南瓜全麥麻薯歐包的做法
麪糰部分所有材料，除了黃油，10秒，速度3-6混合，然後揉麪4分鐘。
![南瓜全麥麻薯歐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "南瓜全麥麻薯歐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
完成第一步後，加黃油，繼續揉麪4分鐘。
![南瓜全麥麻薯歐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "南瓜全麥麻薯歐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
進行第一次發酵，大概1小時。
![南瓜全麥麻薯歐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "南瓜全麥麻薯歐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
麻薯部分混合，蓋上保鮮膜，上鍋蒸15分鐘，趁熱加入黃油，混合，待涼。
![南瓜全麥麻薯歐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "南瓜全麥麻薯歐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
混合均勻就可以啦
![南瓜全麥麻薯歐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "南瓜全麥麻薯歐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
麪糰和麻薯各分6份，撒上愛吃的餡料就可以整形啦。麪糰有點粘，不需要擀麪棒，戴上手套，用手按壓就行。
![南瓜全麥麻薯歐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "南瓜全麥麻薯歐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
二發完，撒粉，割包，180度，烤18分鐘。
![南瓜全麥麻薯歐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "南瓜全麥麻薯歐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
完成✅
![南瓜全麥麻薯歐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "南瓜全麥麻薯歐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
