作為黑龍江人,我們第二次經歷了恐懼。現在大門不出,二門不邁 老老實實在家 不希望給國家添負擔。所以食材方面也有點受限制。所以自己發豆芽是很不錯的選擇。吃過後才知道什麼是真正的豆芽!喜歡的嘗試起來吧😍😍
用料
綠豆 | 適量 |
紗布 | 一塊 |
礦泉水瓶或小漏盆 | 一個 |
黑塑料袋 | 一個 |
辰娘版生豆芽的做法
我選的是綠色黃豆,自己家大姨種的。大家可以選擇黃豆 或者綠豆。隨自己喜好就好👌🏻
首先把豆子簡單洗洗灰塵,用水泡一天或者一夜。期間換換水
我是晚上泡的,泡了一夜就出小🌱頭了
泡成這個樣子,就開始準備發豆芽🌱了,我是放在漏盆裏放潮濕的紗布蓋上,外面套上黑色塑料袋 避免見光
這是發了兩天的狀態
四天的狀態
五天的狀態
六天的狀態
可以吃了
我最愛的就是用泰椒或者幹辣椒炒豆芽,不放肉 簡直太香了。喜歡的嘗試一下!
真是愛拉!
這是另一種黑色的綠豆。味道也是嘎嘎噠。😉😉😉
好吃簡單
這是沒➕重物的長豆芽,因為只會長着長,所以不補比較細
小貼士
其實自己發豆芽沒有什麼技術含量,我覺得只是需要耐心而已。有以下幾點給大家參考一下
1,生豆芽不可以見光,所以黑色塑料袋是不錯的選擇。
2,每天都要給豆芽泡會水 要不豆芽會缺水的 一天建議最少三次
3,如果想讓豆芽長粗一點就在出芽後用重物壓着,如果沒有要求就不需要
4,可以把大飲料瓶扎幾個眼 這樣透氣 防止豆芽爛 當然也可以像我一樣用家裏洗菜的漏盆 我覺得比較方便😂😂
5,座標東北現在還不熱 所以不會壞,如果南方寶寶的話一定注意換水哦。