幸福感爆棚的香葱手抓餅

家裏的果果君跟果朵爸喜歡吃手抓餅，特別是加料的那種，但是市面上銷售的手抓餅皮，一看成份，太多添加劑啦，對於那麼瞭解原材料的我來説，給他們長期吃這種現成的，有點兒説不過去😂於是乎，自制手抓餅皮，是不錯的選擇！並且一次可以多做幾張皮，放冰箱冷凍保存，可以至少放一個月哦！！想吃的時候，分分鐘就可以吃上，幸福，其實就是那麼簡單，想要的時候，立馬就能擁有它😍這種滿足感，就是一種簡單的小幸福哈😊
早餐也可以又快手又好吃！！

用料  

幸福感爆棚的香葱手抓餅的做法  

1. 將材料A的所有材料混合成絮狀。

2. 將其搓揉成團，蓋上保鮮膜，進行鬆弛。這個過程稱之為醒面的過程，至少鬆弛2小時哦！

3. 在醒面的時候，我們就可以製作步驟B:香葱酥油部分：將配方B中的油倒入鍋中，加入切好的大葱絲跟少許葱花，爆香，直至葱絲變成金黃色，且能聞到葱的香味即可。

4. 將熬住好的葱油，趁熱倒入麪粉中，邊倒邊攪拌均勻，成圖片中的狀態即可。

5. 將鬆弛好的麪糰，分成6等分，每份麪糰約60克左右，然後再將分割好的麪糰，滾圓再次鬆弛30分鐘。

6. 將麪糰表面抹少許植物油，防止沾黏在擀麪杖上，擀開，儘量擀薄，這樣做出來的手抓餅會更酥脆哦，在上面刷上一層製作好的酥油，撒上香葱，喜歡重口味的可以加點兒燒烤撒料也很好吃，零星的撒點兒芝麻即可

7. 將擀好的麪皮，用摺扇子的方式那樣，來回疊加摺疊，然後將其捲起成圓形

8. 再將卷好的麪糰，用擀麪杖擀開，儘可能的擀薄，這樣煎出來的手抓餅會非常香脆哦

9. 將擀好的手抓餅麪皮，我們油紙或保鮮袋隔開，這個時候硅膠揉麪墊最好用的，輕鬆的將薄薄的麪皮轉到硅油紙上，這樣可以將做好的麪皮疊加起來，放冰箱冷凍！
   煎一個拿一個，無需解凍，直接入鍋煎

10. 將油燒熱，放入凍好的手抓餅麪皮，煎至兩面金黃即可，喜歡的可以加入蛋液，也可以雞蛋另外煎熟，這個個人喜好，都可以哈

11. 如果不加其他材料，直接吃可以煎的金黃一點這樣更酥脆！如圖哈

12. 煎好後放入煎好的火腿，加入黃瓜跟生菜，擠上沙拉醬跟少量番茄醬，捲起來，切對半，即可開吃啦
    

13. 加入生菜跟黃瓜的手抓餅很加分哦！如果想要更營養，可以再加一片芝士片哦，補鈣，它是功臣。

14. 每次都忘記自己要減肥的事實，可以吃下一整大卷～～～～～

小貼士

1.麪糰至少要醒2個小時，方便擀開。
2.製作葱油酥的部分要中小火將大葱，葱花爆香，直到大葱變金黃聞，炒出香味，趁熱倒入麪粉中，拌均
3.學會這個方法後可以製作各種口味的手抓餅皮哦，比如孜然，椒鹽，芝麻，五香辣椒等等，也可以做各種顏色的果蔬麪皮，一樣香酥可口！