史上最美味最簡單的香糟雞爪

最好吃的雞爪不在滷菜店，而是在你家哦，這是糟雞爪的菜譜，糟雞胗，糟鵝腳，糟鵪鶉蛋……都是同樣的方法哦！

注意注意：步驟三看清楚，不要再問我煮一個小時會不會太爛，我喜歡吃這樣的，我買的是大雞爪，步驟三寫得很清楚，依據自己口味，時間長短根據自己喜好，煮熟即可！！

用料  

史上最美味最簡單的香糟雞爪的做法  

1. 這次用的這個糟滷，牌子沒多大區別，都挺好的

2. 2斤雞爪，洗乾淨，焯水，冷水下鍋，放葱姜料酒，水開後5分鐘光火，把雞爪再洗一遍。然後雞爪再次放入鍋中，冷水沒過雞爪，放料酒，姜，葱，茴香，花椒，香葉，鹽，兩個小紅辣椒，水開後轉小火。

3. 燉一個小時，這個時間自己控制，因為每個人喜歡的口感不一樣，有些喜歡吃硬的，有嚼勁，有的喜歡軟糯的，自己把握吧！

4. 把雞爪放到一個大碗中，放涼。記住所有的湯汁都不要！

5. 倒入一瓶糟滷，蓋上保鮮膜，放進冰箱4小時或者一晚上後就可以吃了！