西蘭花滑蛋

減肥必備快手菜

用料  

西蘭花滑蛋的做法  

1. 西蘭花用手掰成一朵一朵的，用水焯一下，看到梗有點變色撈出來備用（大概1min）

2. 打兩個蛋，加一小勺鹽。

3. 加少量油，等蛋有點成型後，出鍋備用。

4. 倒少量油，按次序放入洋葱、蛋、西蘭花，加一勺鹽，少許醬油，翻炒至熟。

5. 簡單快手的雞蛋炒西蘭花就出鍋啦～

小貼士

可以不加醬油，醬油會影響雞蛋的顏色。